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hamburguesa de salmon estilo polinesiano

Hamburguesa de Salmon Estilo Polinesia

Hamburguesa de salmon, huevo, espinaca, estilo brunch de Polinesia
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Desayuno, Tentempié
Cocina Polinesia
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 2 Panes de Hamburguesa
  • 1 huevo completo grande
  • 200 gr Salmon fresco cocido o ahumado en filetes finos
  • 1/2 taza espinacas frescas de ensalada
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1 cucharada queso parmesano
  • 2 rebanadas queso cheddar

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar una tortilla fina batiendo el huevo, agregando sal al gusto y una cucharada de queso parmesano
    tortilla hamburguesa
  • En una sartén caliente colocar la mantequilla y el perejil picado
  • Poner a tostar los panes de hamburguesas cortados por la mitad en la sartén con la mantequilla y perejil
    hamburguesa de salmon
  • Cortar el aguacate en rodajas
  • Cortar el salmon en filetes finos
    hamburguesa de salmon
  • Lavar la espinaca
    hamburguesa de salmon
  • Comenzar a montar la hamburguesa, colocando la mitad de la tortilla, la mitad de la cantidad de salmon, 1/4 del aguacate, una rebanada de cheddar, un punto de mayonesa, una pizca de perejil
    hamburguesa de salmon
  • y Listo!! A degustar!!
    hamburguesa de salmon
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